Sommerblütenhonig

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Sommerblütenhonig (Flüssig-Jold)

Unser dunkler, glasklarer Honig aus der Sommerernte „läuf eraf wie dat eeschte Kölsch des ovends“. Besonders beliebt in Joghurts, Tees und anderen Speisen, da er sich der flüssige Goldsaft hervorragend portionieren lässt. 

  • Jeder Honig ist zum Zeitpunkt der Schleuderung flüssig und beginnt früher oder später mit dem natürlichen Ausbilden von Kristallen.
  • Wird ein Honig einmal ungewollt fest, ist er nicht schlecht und kann jederzeit in einem Wasserbad von 40° erhitzt und wieder verflüssigt werden